Главная тема форума — «Бизнес - среда будущего».
Почетным гостем мероприятия стал губернатор Пермского края Решетников Максим Геннадьевич.
В рамках форума прошел XXI ежегодный фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня — 2019».
Данное мероприятие организовало Министерство промышленности, предпринимательства и торговли Пермского края при участии Пермской ассоциации кулинаров и Пермского института (филиала) РЭУ им. Г.В. Плеханова.
«Прикамская кухня — 2019» открыла свои двери профессионалам и гостям-любителям кулинарного искусства.
На площадке прошли как командные, так и индивидуальные конкурсы по кулинарному мастерству в номинациях «Здоровый завтрак», «Каша — кормилица наша», «Кондитер», «Арт-класс», оценку которым давали квалифицированные судьи из независимых экспертов.
Для гостей фестиваля был проведен семинар на тему: «Что такое управление лояльностью или как получить предприятию гостя бесплатно» и краткая пресс-конференция, посвященная перспективам развития общественного питания, ведущим которой стал президент Национальной ассоциации кулинаров России Виктор Борисович Беляев.