Бизнес-форум "Наше дело - Ресторан. Отель" проходит уже 14 лет по всей России: Нижний Новгород, Казань, Уфа, Самара, Екатеринбург, Чебоксары, Тюмень, Калининград и другие города. В Перми данное мероприятие состоялось впервые.
В этот день более 200 участников — руководителей ресторанов, кафе, баров, в том числе и специалисты Пермского краевого союза потребительских обществ — смогли принять участие в конференции по самым актуальным вопросам развития бизнеса (маркетинг, продажи, персонал, управление). Параллельно с форумом прошли выставки поставщиков, мастер-классы от лучших шефов Москвы и Пермского края с последующей дегустацией.
Ведущими экспертами мероприятия стали:
- АЛЕКСЕЙ КИСЛОВ (г. Москва)
Генеральный директор компании Ресттим. 20 лет в ресторанном бизнесе. Более 70 успешных консалтинговых проектов по внедрению эффективных систем управления;
- НАТАЛЬЯ КУЛАКОВА (г. Москва)
Эксперт ресторанного рынка по открытию и продвижению предприятий питания. Бизнес тренер по менеджменту и маркетингу ресторанного бизнеса.
Лектор профессиональных выставок и конференций HoReCa;
- ТАТЬЯНА СМИРНОВА (г. Пермь)
Эксперт управления маркетинговым консалтингом.Начав карьеру в должности маркетолога в крупной финансовой компании, в последствии возглавила Управление развития компании объединив под собой отдел маркетинга и отдел продаж.