В краевом союзе потребительских обществ система повышения квалификации специалистов организована по специальным планам соответствия программ обучения
текущим и будущим потребностям предприятиям потребительской кооперации.
Так на на базе НОУ «Пермский учебный комбинат потребкооперации» 24 -26 ноября прошли очередные курсы повышения квалификации поваров. Курсы направлены на последовательное совершенствование профессиональных знаний, умений и навыков, рост профессионального мастерства поваров системы. Наряду с теоретическими вопросами специальных и общепрофессиональных дисциплин был организован мастер-класс по приготовлению суши и роллов.
Все участники смогли сами на практических занятиях изготовить разные виды суши, которые по окончанию представили на дегустацию и оценку качественных показателей.
Фотоотчёт